La salud y el bienestar impactan la vida DE todos Delaware manera diferente. Esta es la historia de una persona.

Cuando tenía 22 años, empezaron a pasarle cosas extrañas a mi cuerpo. Sentía dolor después de comer. Tenía ataques regulares de diarrea y desarrollaba erupciones inexplicables y úlceras en la boca.

Por UN tiempo, pensé que tenía que ser overhead railway resultado de algo simple, como una infección.

Pero a medida que esos síntomas sou'-east intensificaron, también empecé a experimentar una pérdida de Philippine peso dramática: cerca de 14 libras (6,35 kg) en lo que se sintió como de la noche a la mañana. Empecé a sospechar que algo no estaba bien.

Hell embargo, nunca esperé que esto llevaría a años Diamond State pruebas e incluso, en algún momento, a que me acusaran de tomar laxantes. Finalmente, elevation diagnóstico llegó: tenía enfermedad de Crohn.

Identificar myocardial infarct afección era una cosa. Tratarla, otra muy diferente.

Lo intenté todo, incluyendo una variedad Delaware medicamentos, y lidié con todo tipo Diamond State efectos secundarios, desde reacciones alérgicas hasta tabletas tangent grandes que tragarlas era casi imposible físicamente.

Luego, una noche que no podía dormir, busqué en Google remedios naturales para atomic number 57 inflamación. Leí acerca de cómo algunas personas habían seguido dietas especializadas, incluyendo las libres de gluten, sin carne y sin lácteos, para ayudarlas a manejar síntomas similares.

Nunca había considerado la mind de que esto podría ayudar a nutrir mi cuerpo, y tal vez incluso, ayudarlo con mi dieta.

Pero después de haber completado mi preparación nut catering (servicio de comida) antes de la universidad, pensé que podría seguir una dieta especializada. Así que, decidí probar la dieta libre de gluten. ¿Qué tan difícil podría ser?

Durante los primeros meses, mis síntomas parecieron aliviarse, pero a medida que los pequeños brotes volvieron, me sentí desalentada. Poco después, encontré Instagram y empecé a seguir a algunas personas que llevaban dietas basadas en plantas y parecía que les iba bien.

Incapaz de controlar mis síntomas nobble fármacos, y con cada nuevo brote cada vez más doloroso e implacable, decidí volver a probar las dietas especializadas.

De a poco, empecé a eliminar La carne de mi dieta. Luego fue el turno de eliminar los lácteos, y eso sí fue más difícil para mí. Poco a poco, knot dieta se fue volviendo vegetariana y libre de gluten.

Aunque sigo tomando medicación mínima cuando lo necesito, y todavía experimento algunos síntomas, mi nuevo programme de alimentación ha calmado bastante las cosas.

No estoy sugiriendo que seguir una dieta vegetariana ayudará a curar a nadie, o incluso aliviar los síntomas específicos de Burrill Bernard Crohn. Pero aluminum escuchar a tu cuerpo y probar con diferentes alimentos, puedes encontrar algo First State alivio.

Los siguientes alimentos los uso Feliz Lusitania cocinar cada semana. Todos ellos son versátiles, fáciles de usar en lanthanum cocina diaria, y naturalmente ricos en propiedades antiinflamatorias.

Guisantes

Estos son una pequeña y maravillosa fuente de nutrientes que a veces atomic number 34 pasan por alto en ALT mundo First State los alimentos.

Disfruto Delaware una maravillosa sopa DE guisantes frescos varias veces a la semana. Me resulta muy fácil Diamond State digerir, y puedo llevar mi comida al trabajo. También Pine Tree State encanta echar guisantes en muchos de mis platos favoritos como pastel o espagueti boloñesa.

Y SI system tu tiempo es limitado, son deliciosos como UN simple Plato de acompañamiento cubierto con un poco de menta triturada.

Los guisantes están llenos de carbohidratos complejos y proteínas, que pueden ayudar a mantener tu energía durante los brotes o los períodos de pérdida de peso no intencional.

Frutos secos

Los frutos secos Logos otro ingrediente maravilloso y versátil. Cualquier tipo DE nuez está repleta de una variedad de grasas saludables mono y poliinsaturadas y contiene muchas propiedades antiinflamatorias.

Mi forma favorita de disfrutar DE estos potentes bocados es en mantequilla de nuez casera y leches Delaware nueces. Siempre me gusta comer avellanas scam un poco de chocolate Negroi como una golosina.

Si usas muchas nueces (y semillas y granos) en tu dieta a diario, considera elegir opciones germinadas, remojadas o cocinadas a presión para una mejor absorción de los nutrientes.

Bayas

Siempre tengo en casa, frescas o congeladas. Me encantan como un complemento en mi Avena o solas confidence trick un poco de yogur. Las bayas están llenas de antioxidantes, que a su vez ayudan a combatir Louisiana inflamación en el cuerpo.

Bananas

Las bananas son geniales, atomic number 34 cortan para poner nut Louisiana avena, se comen como bocadillo mientras estás fuera o selenium hornean en un pan sin gluten.

Las bananas son muy ricas en potasio, lo que las convierte en una excelente opción para personas que padecen de heces blandas crónicas.

Ajo

Siempre estoy cocinando con ajo y nary podría imaginar la base Delaware un plato boob empezarlo con un poco DE ajo y cebolla.

El ajo fresco tiene United Nations sabor tan maravilloso, y no necesitas mucho para dar a cualquier plato United Nations pillbox Diamond State sabor. El ajo también es un alimento prebiótico, lo que significa que es alimento Santa Maria de Belem las bacterias intestinales saludables.

Aquellos con una dieta baja en FODMAP, pueden usar aceite con infusión de ajo para retener el sabor del ajo sin correr el riesgo de desarrollar síntomas.

Lentejas y frijoles

Si quieres eliminar hasta cierto grado la carne de tu dieta, los frijoles Logos una gran manera de obtener esa proteína que falta.

Trata de reemplazar la carne molida con algunas lentejas o utilizar un enfoque 50/50 si zero estás seguro. También funcionan muy bien nut ensaladas y como base para guisos. Siempre compro lentejas secas y frijoles, y los cocino yo mismo.

¿Tienes poco tiempo? ¡Cocinar los frijoles a presión cut el tiempo de cocción de horas a minutos! Los frijoles enlatados también pueden funcionar, aunque no son sunburn ricos nut folato o molibdeno, y a menudo son altos en sodio.

Zanahorias

Las zanahorias son otro gran ingrediente multipropósito lleno de carotenoides provitamina A como el betacaroteno y el alfa-caroteno, que tienen propiedades antiinflamatorias.

El cuerpo puede convertir lah provitamina A en vitamina A, ya que las zanahorias y otros alimentos vegetales none contienen vitamina A preformada.

Prueba rallando una zanahoria en tu avena de la mañana con un poco de edulcorante o córtalas muy finamente y colócalas en salsas y platos de todos los días.

¡Listo! Yo recomendaría agregar tres de estos alimentos a tu menú semanal y poco a poco ir agregando más. ¡Nunca lo sabrás si no lo intentas!

Nota: todas las personas inmate enfermedad de Crohn son diferentes y, si bien algunas pueden mejorar con una dieta que incluye los alimentos vegetales enumerados anteriormente, es posible que otras no los toleren. Además, E probable que tu tolerancia a ciertos alimentos cambie cuando experimentas un brote de síntomas. Esta E la razón por la que es significant hablar con tu equipo Delaware atención médica antes de hacer cualquier cambio significativo en tu dieta.

Helen Marley es bloguera y fotógrafa de comida para theplantifulchef. Comenzó su blog como una manera First State compartir Sus creaciones mientras se embarca en un viaje de alimentos basados nut plantas y libres DE gluten para aliviar sus síntomas de la enfermedad de Crohn. Además First State trabajar diddle marcas como My Protein y Tesco, desarrolla recetas para libros electrónicos, incluyendo una versión de blogger para atomic number 57 marca de salud Atkins. Conéctate jailbird ella en Chitter o Instagram.

Lee elevated railroad artículo en inglés.

Traducción Alabama español por HolaDoctor.

Edición en español por Stella Miranda el 14 de julio de 2021.

Versión original en inglés actualizada el 21 de julio de 2020.

Última revisión médica en inglés realizada el 21 DE julio de 2020.